Сегодня Вторник, 7th Ноябрь 2023
ЗДЕСЬ РОЖДАЮТСЯ БРЕНДЫ

Узнаваемый бренд с первого раза и надолго. Создадим образ для успешного развития вашей экспертизы.

Global Woman Awards 27.04 – 1.05 Antalya

Главные события

Советы мастера

  • In enim justo, rhoncus ut, imperdiet a
  • Fringilla vel, aliquet nec, vulputateDonec pede justo,  eget, arcu. In enim justo, rhoncus ut, imperdiet a, venenatis vitae, justo.Nullam dictum felis eu pede mollis pretium.

Самое интересное

«Не существует диет, которые приносят стабильный долгосрочный результат» – Ирина Корчемная

«Не существует диет, которые приносят стабильный долгосрочный результат» – Ирина Корчемная

Спешим поделиться полезной информацией с нашими читателями! В гостях редакции «Topbrand Magazine» нутрициолог и преподаватель здорового образа жизни Государственного Университета штата Вашингтон – Ирина Корчемная. 

Topbrand Magazine: Здравствуйте, Ирина! Скажите, почему вы выбрали профессию нутрициолога? Где вы обучались?

Мне всегда были интересны вопросы красоты и здоровья, я пробовала разные диеты. Определенный период времени я посвятила работе в нескольких косметических компаниях. Потом мы с мужем переехали в Соединённые Штаты, где довольно долго у меня не было работы, зато была возможность подумать о том, чем я хочу заняться. И я выбрала нутрициологию, но знакомые меня отговорили от этой идеи, сказав, что нутрициология – это вовсе не профессия и думать о каком-то достойном доходе, тем более, не стоит.

Поработав какое-то время администратором, совершенно случайно мне попалась вакансия от нашего университета: в отдел дополнительного образования на программу по здоровому питанию требовался сотрудник со знанием нескольких языков. Я подала заявку и меня взяли на административную работу. В мои обязанности входило: создание программ по основам питания и здорового образа жизни для образовательных классов, создание библиотеки здоровых рецептов, материалов для продвижения и рекламы этой программы. Потом мне предложили пройти сертификацию на преподавателя основ здорового образа жизни. Я её прошла и с того момента стала преподавать основы здорового образа жизни в университете штата Вашингтон для взрослых в отделе дополнительного образования.

Далее я проходила сертификацию в национальной академии спортивной медицины в качестве нутрициолога, несколько сертификаций в партнерских университетах по применению биологически активных добавок пищи. В настоящее время прохожу сертификацию по использованию медицинских трав университете штата Миннесота. В рамках работы я изучала разные диетические рекомендации для многих стран: Соединенных Штатов, Канады, нескольких европейских стран, Центральной и Южной Америки, а также России.  

Topbrand Magazine: Что входит в вашу онлайн консультацию по правильному питанию?

У меня есть несколько видов консультаций: базовая, меню на семь дней и сопровождение. Расскажу про самую популярную консультацию + меню. Она представляет собой полный анализ рациона клиента и его образа жизни. После того, как клиент заполняет подробную анкету и свой дневник питания за семь дней, я приступаю к работе. В итоге, проанализировав все данные от клиента, я даю обширные рекомендации по рациону питания с учетом калорийности, процентного соотношения белков, жиров, углеводов, витаминов и микроэлементов и далее уже составляю персональное меню.

Topbrand Magazine: Почему вы не являетесь сторонником диет, а советуете питаться сбалансированно?

На данный момент, и это доказано исследованиями, не существует диет, которые приносят стабильный долгосрочный результат. Диета – лечебное питание при острых состояниях. Она назначается врачом и считается чем-то временным. В общем понимании «диета» – это что-то из серии похудеть к отпуску или к Новому году, то есть, то, что приносит результат ценой сильных ограничений. В итоге человек недоедает, что приводит к дефициту витаминов и минералов, а соответственно – к негативным последствиям для здоровья. Кроме того, после большинства таких диет у людей увеличивается вес.

А вот сбалансированное питание – это образ жизни. Поэтому и существует нутрициолог, чтобы подобрать полноценное питание с учётом всех особенностей и желаний индивидуально для каждого человека. Такого питания можно и нужно придерживаться всю жизнь, чтобы не болеть и не допускать каких-то заболеваний. Ведь заболевания, связанные с образом жизни, выходят сейчас на первое место по смертности в мире.

Ирина Корчемная
Ирина Корчемная

Topbrand Magazine: Можете дать нашим читателям практический совет по сбалансированному питанию?

Главных практических советов несколько, и они общие для многих людей, живущих в развитых странах:

  • Во-первых, нужно пить воду. Как бы банально это не звучало, но я заметила, что многие люди выпивают всего лишь пол литра воды в сутки и это – критически мало!
  • Необходимо питаться разнообразно и обязательно употреблять овощи и фрукты. Если вы съедаете свою норму овощей и фруктов, вы потребляете витамины и минералы, необходимые для поддержания вашего здоровья.
  •  Нужно обращать внимание на количество потребляемого сахара, не переедать его и особенно детям. Ожирение часто начинается с детства и с ним бороться сложнее всего, поэтому старайтесь выбирать здоровые сладости.
  •  Не принимайте бездумно витамины и добавки. Они должны быть подобраны специалистом в правильной дозировке.

Topbrand Magazine: Помимо нутрицилогии, у вас есть интересные хобби и увлечения: кройка и шитьё, живопись, походы в горы. Можно узнать про эти грани вашей личности?

Да, я человек активный и, занимаясь спортом, соблюдаю принципы, которые пропагандирую и несу в массы. Я стараюсь, как можно чаще бывать на свежем воздухе. В настоящее время работаю над техникой бега, хожу в горы. Это дает нагрузку на многие группы мышц, в том числе, дыхательный аппарат и приносит мне удовольствие. Кроме того, я люблю готовить интересные блюда. Также люблю шить, вышивать и рисовать, хоть и делаю это нечасто.

Topbrand Magazine: Ирина, благодарим за ответы. Хотим пожелать Вам успехов в профессии и хобби!

Подпишитесь на наш канал

Похожие записи